Trouba sous-vide pro pomalé vaření, 800 W - nerez

Detailní popis produktu

• Vhodná pro šetrnou přípravu vakuovaných potravin v restauracích i doma
• Výkon 800 wattů
• Vysoká energetická účinnost s max. topným výkonem
• LED displej
• Nastavení teploty od 0 do 90 ° C s přesností 0,1 stupňů
• Časovač s minutovou přesností s nastavením na dobu vaření až 99 hodin
• Kryt z ušlechtilé oceli pro snadné čištění s 4 podstavnými gumovými nohami
• Maximální kapacita 8 litrů

Sous-vide trouba pro přípravu vakuově balených potravin jemně a šetrně. Potraviny uskladněné po dlouhou dobu ve vakuu jsou připravovány za nízké teploty nejzdravějším možným způsobem.

Maso, ryby a zelenina jsou pomocí metody sous-vide zahřívány šetrně při nízké teplotě po dobu několika hodin. Troubu s výkonem 800 W lze nastavit v rozsahu 0 a 90 ° C s přesností 0,1 stupňů.  Přípravu jídla stejnoměrně a bez ztráty vody zajišťuje systém stability teploty.

 Obsah hrnce na přípravu sous-vite je 8 litrů je zvlášť vhodný pro komerční využití v restauracích, bistrech a barech, kde umožňuje časově přesnou přípravu většího množství jídla. Přesný časovač lze nastavit pomocí LED displeje až na dobu 99 hodin. Při nedostatku vody v nádrži Vás trouba varuje akustickým signálem.

Trouba je vyrobena z ušlechtilé oceli, kterou lze snadno čistit. Snadné přenášení umožňují 2 plastové úchyty. Tepelně odolný úchyt umožňuje zařízení otevřít bezpečně i při vysoké teplotě. Pro stabilní umístění sous-vide trouby jsou zde protiskluzové nohy.